U kominu Matice hrvatske: RIČETE MAROVE NONE – Domaći saplun

Ove godine susreli smo se s brojnim izazovima, ali i naučili puno toga. Osobito smo dobro utvrdili kako pravilno prati ruke, jer je ”pravilno pranje ruku najvažnija mjera sprječavanja širenja zaraznih boljesti.” Pretpostavimo da to svi znamo, ali tko još zna napraviti domaći saplun? Ovaj nastavak iz priča i recepata ”U kominu Matice hrvatske” prema […]

U kominu Matice hrvatske: RIČETE MAROVE NONE – Zanzarele u juhi od kokoši

Donosimo Vam novi nastavak iz serijala priča i recepata ”U kominu Matice hrvatske” prema originalnoj dubrovačkoj rukopisnoj kuharici iz 19.st. Ričeta Marove none: ZANZARELE U JUHI OD KOKOŠI. A tema je današnja: krepka juha od kokoši prema ričeti Marove none. Slasna i mirisna juha od prave kokoši – to je ričeta iz onijeh vremena kad […]

U kominu Matice hrvatske: RIČETE MAROVE NONE – kontonjata i mantala

Donosimo Vam deseti nastavak iz serijala priča i recepata ”U kominu Matice hrvatske” prema originalnoj dubrovačkoj rukopisnoj kuharici iz 19.st. Serijal smo naslovili: Ričete Marove none: kontonjata i mantala Priču napisala i tekst Kuharice priredila: Slavica Stojan Sudjeluje akad.glumac Maro Banić Nejašmić Snimatelj: Boris Jović (Diversa Dubrovnik), PROČITAJ RIČETU

U kominu Matice hrvatske: RIČETE MAROVE NONE – trup u ulju

Donosimo Vam deveti nastavak iz serijala priča i recepata ”U kominu Matice hrvatske” prema originalnoj dubrovačkoj rukopisnoj kuharici iz 19.st. Serijal smo naslovili: Ričete Marove none, a ovoga puta tema Kuharice i naše priče je Trup u ulju. Priču napisala i tekst Kuharice priredila: Slavica Stojan Sudjeluje akad.glumac Maro Banić Nejašmić Snimatelj: Boris Jović (Diversa […]

U kominu Matice hrvatske: RIČETE MAROVE NONE – kupus glavati s rizima

U nastavku programa ”U kominu Matice hrvatske” donosimo Vam novi recept Marove none: Kupus glavati s rizima! Kupus glavati kako ga najčešće zovemo, istodobno je i sasvim obična, ali i posve neobična zelena hrana. Dok je za jedne kupus dosadno i starinsko povrće, nešto najbezveznije što se na pjatu može naći, za druge je kupus […]

Predstavljanje knjige ”Dubrovački prirodoslovci u vrhu povijesti znanosti (od 15. do 19. st.)

Ogranak Matice hrvatske u Dubrovniku predstavlja novo izdanje iz svoje bogate biblioteke ”Prošlost i sadašnjost ” knjigu Dubrovački prirodoslovci u vrhu povijesti znanosti (od 15. do 19.stoljeća) autorice prof. dr. sc. Snježane Paušek-Baždar. To je knjiga koja predstavlja život i djelo dubrovačkih intelektualaca, prirodoslovaca i znanstvenika te vrednuje njihov znanstveni doprinos utkan u hrvatsku i […]

In memoriam Ileani Grazio (1934.-2020.)

U Dubrovniku je u 86. godini preminula Ileana Grazio, istaknuta pedagoginja, muzikologinja i vrsna poznavateljica glazbene izvedbene umjetnosti i koncertne scene. Nakon obrazovanja u Dubrovniku, Splitu i Ljubljani, izniman doprinos kulturi Ileana Grazio ostvarila je muzikološkim istraživanja i stručnim prinosima iz glazbenog života povijesnog i suvremenog Dubrovnika. Usavršavala se na stručnim pedagoškim skupovima na kojima […]

Na današnji dan prije 400 godina Gundulić je dovršio svoju prvu tiskanu knjigu

Da na stranicama Kulture postoji rubrika ‘dogodilo se na današnji dan’, današnji bismo obilježili kao 400. obljetnicu nastanka predgovora “Pjesni pokorne kralja Davida”, prve tiskane knjige Ivana Gundulića. Naime, 1. listopada 1620. Gundulić je dovršio svoj slobodni prepjev biblijskih psalama i napisao predgovor posvetivši ga prijatelju Maru Buniću. U njemu je donio niz obavijesti o svom […]

400. godina od nastanka predgovora i posvete Pijesni pokornijeh Ivana Gundulića

Povodom 400. obljetnice od nastanka predgovora i posvete Pjesni pokornijeh Ivana Gundulića, premijerno će se u četvrtak 1. listopada 2020., u suradnji Ogranka Matice hrvatske u Dubrovniku i Dubrovačkih knjižnica, prikazati video projekcija predsjednice Ogranka prof. dr. sc. Slavice Stojan koja će govoriti o toj velikoj obljetnici i važnome djelu. Ovo događanje održat će se […]

U kominu Matice hrvatske: RIČETE MAROVE NONE – Štufani grah

Donosimo Vam šesti nastavak ričeta Marove none: Štufani grah. Znate li priču o čarobnom grahu? U šestom nastavku Ričeta Marove none donosimo Vam priču o čarobnom grahu i kako ga je Marova none pripremala. ”Koja delicija! Koja krepost! Koji gusti! Hvala ti none za svaki pjat štufanoga graha!” Maro Priču napisala i tekst Kuharice priredila: […]

NOVO IZDANJE – ”Dubrovački prirodoslovci u vrhu povijesti znanosti (od 15.do 19.st.)” Snježane Paušek-Baždar

Ogranak Matice hrvatske u Dubrovniku objavio je novo izdanje iz svoje bogate biblioteke Prošlost i sadašnjost – knjigu ”Dubrovački prirodoslovci u vrhu povijesti znanosti (od 15.do 19.st.)” autorice Snježane Paušek-Baždar. U okrilju dubrovačke znanstvene i kulturne sredine, samo nadareni pojedinci Dubrovnika mogli su nastaviti školovanje u velikim znanstvenim središtima, dok su ostali nastavili djelovati u svom […]